パティスリー・サダハル・アオキ・パリの抹茶スイーツ『東京焼き マカロン ショコラ』を食べてみました。
渋谷ヒカリエ ShinQs店限定。1個381円（税込）。
パティスリー・サダハル・アオキ・パリとは
パティシエ青木定治氏率いる、フランス・パリを拠点とした世界をリードするパティスリー。「お菓子を通して人を喜ばせたい。時に驚きと共に、時に感動と共に、人を楽しませたい」という原点から作り出される、日本ならではの“和”素材への愛と魅力を込めて作られたスイーツは、日本だけでなくフランスでも人気。今やフランスを代表するパティスリーのひとつでもあります。
食べてみた感想。抹茶は？口の中はショコラでいっぱい！な東京焼き
抹茶生地の中にショコラマカロンがひとつ入っている「東京焼き」。
店頭でひとつひとつ丁寧に焼き上げているので、タイミングが良ければ、熱々をいただけるようです。（今回は遅い時間だったのですでに出来上がったものをテイクアウトしました。）
上から見ても横から見ても、抹茶色の見た目は、大判焼きといった感じ。
割ってみると、一瞬あんこと見間違えますが、食べると、ショコラの味わいと香りが広がります。そのあとトロッとした濃厚ガナッシュがトドメを刺す感じで、口の中は一気にショコラ一色です。抹茶の風味は何処にいってしまったのか・・・残念ながら行方不明です。
思った以上にマカロンショコラの味わいと甘さが強く、抹茶風味や苦味は探せないのですが、抹茶生地のもちっと食感は美味しいです。
中を知らずにパクッと食べたら、あんこじゃなくて驚くこと間違いなし！ですね。
パティスリー・サダハル・アオキ・パリの抹茶スイーツ『東京焼き マカロン ショコラ』
渋谷ヒカリエ ShinQs店限定販売なので、近くに行った際は試してみては。
ちなみに、他の抹茶スイーツはデパ地下でも購入できるようなので、そちらもよかったらどうぞ。
今日もお茶で愉しい、一日を。
