この冬限定発売中の『栗原さんちのおすそわけ まろにが抹茶プリン+ゆずの黒みつシロップ』食べてみました。
期間限定ソース添えで2018年12月11日リニューアル発売。
「栗原さんちのおすそわけ」は、料理家栗原はるみさんと雪印メグミルクのコラボデザート。“ミルクのおいしさ”にこだわった、みんなに愛されているロングセラーシリーズです。
そもそも「毎日作って家族で楽しんでいる、わが家のデザートをみなさんにもおすそわけしたい！」という栗原はるみさんの思いから生まれたもの。
2005年発売の「まろにが抹茶プリン」は味わいの変化が楽しめる「すっぱめレモンソース」が定番ですが、今回のリニューアルを機会に、黒みつと季節の柑橘類であるゆずを合わせた「ゆずの黒みつシロップ」で期間限定発売です。
定番レモンソースも今までにない少し洋風テイストになる味の変化が面白かったのですが、黒密とゆずの組み合わせはさらにめずらしい。そこに抹茶が加わって、どんな味わいになるのか興味津々です。
栗原はるみさん とは・・・
家庭料理を中心としたアイデアあふれるレシピは、わかりやすく、美味しいと幅広い層から絶大な支持を得ている人気の料理家。お料理だけでなく、キッチン用品からウェア、インテリアなどライフスタイルも含めた生活提案型ショップやレストラン、カフェを全国で展開中。
もちろんお料理本も大人気で、私も代表作「ごちそうさまが、ききたくて。」は活用させていただいています。
食べたみた感想。優しい抹茶風味にゆず＆黒みつ追加で2つの味わい
ふたを開けると、ミルク抹茶色のやわらかい色合い。
まずは抹茶プリンだけいただいてみると、口どけなめらか〜。抹茶の苦みはほんのりですが、優しい抹茶風味がまろやかです。このままでも自然な抹茶風味を楽しめます。
別添えのソースをかけると、ゆずの香がふわっと香ります。
黒蜜の控えめな甘さと爽やかなゆずの風味で、抹茶プリンだけで食べるのとは違って、コクのあるようなさっぱりのような不思議な味わいに。ふた通りの味わいを楽しめるのでちょっと得した気分かも！
抹茶風味をより味わいたい場合は、もしかしたらソースなしの方が純粋な抹茶風味を感じやすいかも・・・。
原材料とカロリー『』
原材料：（プリン）生乳、乳製品、砂糖、抹茶、寒天、ゲル化剤（加工デンプン）、（一部乳成分を含む）
（ソース）糖類（水飴、糖蜜、砂糖、異性化液糖、黒糖）、ゆず果汁、香料
カロリー：113kcal
糖質：16.4g
雪印の『栗原さんちのおすそわけ まろにが抹茶プリン』。
期間限定なので、今だけの味わいを試してみては。
今日もお茶で愉しい一日を。
