とらやの焼菓子『あんやき 抹茶』を食べてみました。
９月から期間限定で発売されている商品。
『とらや』さんというと、羊羹、生菓子、最中がよく知られていますが、『あんやき』は、とらや独自の製法で餡に卵黄と、ふくらし粉を混ぜて焼き上げたという焼菓子です。
抹茶の他には「白餡」、「黒ごま」もあります。
・販売期間：2019年9月上旬～2020年4月上旬
・238円（税込）/個
自然な抹茶色で、ふっくらした見た目がちょっと蒸し菓子のようでもあります。
水輪のような金の模様が上品。
原材料、カロリー『あんやき 抹茶』
原材料名：砂糖（国内製造）、豆類（白小豆、手亡、福白金時）、卵黄、還元麦芽糖水あめ、抹茶、卵黄油 / 膨張剤、クチナシ色素
（1個 26g）
カロリー：79kcal
炭水化物：15g
食べた感想
食べてみると、口当たりがまったりしてるかとおもいきや、しっとりでふわっとした食感。
やさしい甘さで、ほのかに落雁のような風味と、豆の風味も楽しめます。
抹茶は、自然な抹茶の風味。苦みはなくほんのりとしたやさしい抹茶です。
濃厚だけど、後味にはくどさが残らない上品な焼菓子という印象です。
『あんやき 黒ごま』は、香りも味も黒ごまの風味がふわっと広がる濃厚黒ごまの焼き菓子。
胡麻好きにはおすすめです。
とらやの『あんやき 抹茶』
お土産にチェックしてみては。
今日も美味しいお茶で愉しい、一日を
『あんやき 抹茶』：とらや
https://www.toraya-group.co.jp/toraya/products/yakigashi/anyaki_maycha/
