2016年2月に蔵前にオープンした「ダンデライオンチョコレートファクトリー」。
サンフランシスコ発祥のクラフトチョコレートをつくるファクトリーで海外進出は日本が初。
そのファクトリーに併設されるカフェに、有機栽培のほうじ茶をつかったホットチョコレートがあると聞き、早速体験してきました。
場所は大江戸線蔵前駅から徒歩で5分、蔵前小学校の近くです。
お店は古い倉庫のような建物をリノベーションした感じでウッド調のファサード。
店内は天井の高いオープンスペースや焙煎器のサウンドがファクトリーを感じさせます。
なんだかオシャレ。
有機栽培のほうじ茶は「NAKAMURA TEA LIFE STORE」
カウンターで有機栽培ほうじ茶をつかったホットチョコレート「クラマエホットチョコレート」を注文。
器も素敵。チョコレートの色にあっています。
白いのはマシュマロ、好きなだけとることができます。
使っている有機栽培のほうじ茶は、静岡県藤枝の無農薬有機栽培のお茶を栽培販売する「NAKAMURA TEA LIFE STORE」のほうじ茶。お店は「ダンデライオンチョコレートファクトリー」と同じ通り沿いのすぐ側にあります。
無添加のクラフトチョコも
クラフトチョコレートは、牛乳や類似する添加物は不使用、カカオとさとうきびの砂糖だけで作られたカカオ豆の風味をシンプルに味わえるチョコレートです。
同じ通りに日本と米国のこだわりのあるお店がならび、コラボもしている。
蔵前はこれからますます気になるエリアになりそうです。
２階にはゆっくりくつろげる広いスペースもあります。
お店の前は公園、店内から見える緑がきれい。
カフェでクラフトチョコを楽しんだ後は、「NAKAMURA TEA LIFE STORE」に立ち寄ることもお忘れなく。
https://chakatsu.com/shop/nakamura-tealife/
DANDELION CHOCOLATE：ダンデライオン・チョコレートファクトリー&カフェ蔵前
〒111-0051
東京都台東区蔵前4-14-6
https://www.dandelionchocolate.jp/
