無農薬でお茶をつくるのは、とても難しく手間がかかることを知っていますか？
お茶の木（茶樹）は、ツバキ科の常緑樹。とても害虫が付きやすく、虫がつくと葉が硬くなり、葉の色も変色。旨味もなくなるため、無農薬での栽培はかなり難しいようです。
そんな中、30年以上前から、無農薬栽培に取り組み、1989年からは完全無農薬有機栽培に成功している100年続く静岡県藤枝のお茶農家「中村家」さん。
完全無農薬有機栽培ということは、農薬は一切使用せずに、化学肥料も使わないということです。収穫も、年に１度、4月後半から５月上旬の新茶の時だけ、他は次の準備にあてるこだわり。
蔵前にあるショップ「NAKAMURA TEA LIFE STORE」
その中村家さんのショップ「NAKAMURA TEA LIFE STORE」。メトロ蔵前駅から徒歩3分、蔵前小学校の横にお店はあります。コーヒー系のお店？という第一印象。おもわず通りすぎてしまいそうです。
入り口には、大きなのれん、扉はありません。店内は、茶器や、試飲カウンターもありますが、広くなくこじんまりしています。シンプルで、coolというか、和洋折衷というか、不思議な雰囲気です。
ショップで買える煎茶の種類は、4種類。すべて横文字。
・Garden NO.01 Convered Edition –80g 3000円
収穫前に日光を遮断した旨味、色、とも最高峰の煎茶
・Organic Sencha Garden No.01 –100g 2500円
旨味、香りのバランスのとれた煎茶
・Organic Sencha Garden No.02 –100g 1400円
ちょっと贅沢な家庭用
・Organic Sencha Garden No.03 –100g 800円
コクのある煎茶
他、ほうじ茶、玄米茶、玄米茶&抹茶ブレンド、粉末緑茶が各１種類。
少しずつの4つの煎茶セットがおすすめ
煎茶がほしいと思いながらも、そのコピーから選べる決めてがなく、3000円のは手が出ないし、1400円のNO.2あたりかな。と悩んでいると、お店の方が、30gづつになった4つの煎茶セットをお薦めてくれました。
すべて試せるし、パッケージにも魅せられて購入（写真下）。さっそく、自宅で飲み比べしてみたいと思います。
NAKAMURA TEA LIFE STORE
東京都台東区蔵前4-20-4
月曜定休、12:00〜19:00
http://www.tea-nakamura.com
