『茶畑のオーナー制度』って知っていますか？ 一般の人でも、年会費（または月会費）を払うとお茶畑のオーナーになれちゃう！という嬉しい制度なんです。申し込みもネットやFAXで簡単。福岡の八女や、京都の和束、岐阜、茨城など全国…

2020年の大寒（だいかん）の時期は1月20日（水）〜2月2日（火）。 冬季の二十四節気（にじゅうしせっき）のひとつ、大寒（だいかん）。 ”寒さが大きい”との字の如く、冷え込みもはげしく、一年の中で最も寒さが厳しい時季で…

2021年の小寒（しょうかん）の時期は1月5日（火）〜19日（火）。 冬季の二十四節気（にじゅうしせっき）のひとつ、小寒（しょうかん）。 この日を「寒の入り」といい、池や川の氷も厚みを増し、さらに寒さが厳しくなる頃です。…

新年を祝って元旦にいただく縁起のいいお茶『大福茶（おおぶくちゃ）』。 京都に古くから伝わる慣しで、一年の幸福と健康を願って新年にいただくお茶のことです。 その昔、京で疫病が大流行したときに、空也上人が梅干しを入れたお茶を…

お正月のお茶といえば、一年の幸福と健康を願って新年にいただく大福茶があります。ご自宅で、家族や大切な方と気軽にいただけるのがいいですね。 そして、新春に行われる茶行事『初釜（はつがま）』という茶行事、ご存知でしょうか。こ…

年末の時期になると江戸時代の創業、京都に本店を構える日本茶専門店の「一保堂茶舗」をはじめ多くの老舗のお茶屋さんでは、年末年始の期間限定で「大福茶（おおぶくちゃ）」の販売がはじまります。 「大福茶」とは 大福茶とは、京都に…

お茶（日本茶）の品種の代表というと「やぶきた」。 日本で栽培されているお茶の品種の約8割が「やぶきた」ですが、お茶には他にも多くの品種があります。その数は農林水産省に品種登録されていないものもあわせると100種類以上。 …

2020年の冬至（とうじ）の時期は、12月21日（月）〜2021年1月4日（月）。 二十四節気（にじゅうしせっき）、冬季の節気、冬至（とうじ）。 冬至とは、一年のうちで昼がいちばん短く、夜がいちばん長くなる日のこと。北半…