マクロビの抹茶のクッキー『マクロビオティックサブレ 宇治抹茶』を食べてみました。
345円（税込） 7枚入り
『ビオクラ』は、山梨県小淵沢に本社のあるマクロビオティック関連商品の製造販売等をおこなう会社です。
まず目に入るのは、『トランス脂肪酸ゼロ』の表示
『トランス脂肪酸』は、マーガリンやショートニングなどに含まれており、悪玉コレステロールを増やすなど体に良くないとして最近話題の成分。摂取を気にする人も増えているようです。
すぐにわかるトランス脂肪酸:農林水産省
http://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/trans_fat/t_wakaru/index.html
マクロビオティックは、穀物、野菜、豆類、海産物を中心にした食事。
食材すべてをいただく「一物全体」、土地の旬のものをたべる「身土不二」という原則があります。
マクロビなので卵・乳など、動物性タンパク質は不使用で、国産てんさい糖使用。マクロビに興味がなくても体に良さそうなワードが並んでいます。
てんさい糖は、甜菜という植物からできている糖でオリゴ糖がふくまれていることでお腹にいい、甘さが優しいなどで、スーパーなどでもよく見かけるようなりました。
食べた感想。素朴で抹茶の風味控えめ
7枚入りの1包装です。
自然な抹茶の色。
1個約50円。厚みがありますが、１つが小さいのでしっかり高級クッキーです。
卵や乳も不使用なので、いわゆるクッキーの香りはなく素朴な小麦の香り。お茶の香りもありません。
食べてみると、甘さが控えめなさっぱりしたクッキー。
抹茶の風味は後味にほろ苦さがありますが、抹茶の風味は控えめです。
日頃から乳製品や香料が使用されたクッキーを食べていると、かなり物足りなさ感がありそうですが、ゆっくりじっくり味わっていると自然な甘さと小麦の風味を感じるクッキーです。
原材料、カロリー『マクロビオティック サブレ 宇治抹茶』
原材料名：小麦粉（国産）、なたね油、てんさい糖蜜（国産）、抹茶（国産）、てんさい糖（国産）、食塩（国産）
カロリー：242kcal
炭水化物：32.8g
ビオクラの『マクロビオティック 宇治抹茶』
チェックしてみては。
他シリーズに「三種のベリー」、「黒ごま」のサブレもあります。
今日もお茶で愉しい、一日を。
