簡単にできる『ほうじ茶プリン』を作ってみました。卵を使用せずに、ゼラチンをつかって冷やして固めるプリンです。 ほうじ茶プリンの材料 ＜ほうじ茶プリン （2個〜3個分）＞ ・ほうじ茶 10g ・砂糖 大さじ1.5 ・牛乳（…

便秘やむくみの解消、コレステロールの抑制にもいいとされる『ごぼう茶』。 ティーバックやペットボトルだと気軽にいただけていいのですが、スーパーなどののお茶コーナーでは少しずつ見かけるようになったものの、種類は少なめ。 だっ…

TVで「全国給食甲子園」が紹介されていました。 全国給食甲子園は、全国の学校給食の献立を競う大会だそうです。 食育、地産地消、地域の活性化を目的とした活動で今年で11回目。2000校を超える学校から予選を経て勝ち残った1…

TVで「全国給食甲子園」が紹介されていました。 全国給食甲子園は、全国の学校給食の献立を競う大会だそうです。 食育、地産地消、地域の活性化を目的とした活動で今年で11回目。2000校を超える学校から予選を経て勝ち残った1…

コンビニ、スーパーどこでもよく見かけるようになった「抹茶ラテ」の商品。寒くなってくると、抹茶のラテもアイスより温かいものがほしくなります。そんなときにスタバもいいけど、自宅でも簡単に楽しめる「抹茶ラテ」の作り方をご紹介し…

香ばしいかおりとまろやかな風味が特長の「ほうじ茶」。牛乳や豆乳ともとても相性がよく「ほうじ茶ラテ」は最近とても人気のラテです。スタバのほうじ茶ラテもいいけど、寒い日の休日に、自宅で簡単に楽しめる「ほうじ茶」と甘栗を使った…

茶葉に含むカテキンには強力な抗酸化作用を持ち美容や健康、老化防止や生活習慣病の予防、インフルエンザの予防にも効果が期待できるんです。 茶葉のエキスを最も効果的に摂取できるのは、茶葉ごと食べること！！ バジルを茶葉に置き換…

夏から秋になる季節の変わり目。夏を乗り切ったけどなんだか疲労も残り食欲不振になりがち。特に女性は夏の間に浴びた紫外線のダメージから、少しお肌にも気を使いたい季節でもありますよね！ そんな方に、疲労回復とお肌にもいい、カテ…

飲み終わったお茶の茶殻、普段何気に捨ててしまっていませんか？ 茶葉は、お湯や水出しで抽出されるカテキンやビタミンC、アミノ酸など水溶性の成分が約３０％で、残りの約７０％は植物繊維やビタミンA、ビタミンEなど脂溶性成分で、…

「西尾の抹茶」を新しい感覚で楽しませてくれるグリーンティーカフェ『The Higher green tea’s』。2015年に1号店の西尾本店、今年になって名古屋に2店舗が出店され、インテリアもモダンでスタイ…

静かなブームのご当地のサイダー「地サイダー」。 お茶をつかった地サイダーもたくさんあります。 でも、お茶の地サイダーは、なかなか近所のスーパーでは手に入りません。 そこで、市販のサイダーと水出し緑茶ティーパックでお茶サイ…

マシュマロで簡単にできるムースの作り方を、NHKの「あさいち」で紹介していたので、抹茶をつかってアレンジしてみました。材料がそろっていれば、5分で作れてしまう簡単抹茶マシュマロムースです。

近頃、自宅でも手軽に抹茶が楽しめるように、粉末タイプで水にも溶けやすい抹茶スティックをよく見かけます。 その中でも「辻利 京ラテ お濃い茶とミルク」は、お濃い茶というだけあってかなり抹茶風味が濃厚な本格抹茶ラテです。 ネ…

お〜いお茶「濃い茶」のカテキン量は１００mlあたりに８０mgで、他のペットボトルのお茶と比較しても、カテキンの含有量が比較的多いお茶です。茶カテキンはがん細胞を抑えて、抗がん力を高める作用を持ちます。 グリーンスムージー…

ビタミンやミネラルが豊富で、美容やダイエットに効果的な女子に人気の「デトックスウォーター」。 デトックスウォーターを飲んだ後に容器に残った果物や野菜はどうしていますか？ 果物や野菜にこだわっていいものをつかっていると、一…

野菜やフルーツと水をブレンダー（ミキサー）にかけてつくるスムージー。グリーンスムージー、フルーツスムージー、ダイエットスムージーなど種類も豊富です。皮や種もすべてミキサーにかけて砕いてしまうので、栄養素や食物繊維を豊富に…

海外セレブが愛飲していることで日本でも人気が高まっている「デトックスウォーター」。今、日本のスーパーフード「抹茶」を加えた「デトックスグリーンティー」が逆に世界で注目されています。 デトックスウォーターは、ミネラルウォー…

スーパーで簡単に手に入る使い切りの抹茶入り粉末スティックを使えば、自宅で簡単に抹茶のスムージーが楽しめます。 コンビニで購入した「＜辻利＞京ラテ　抹茶＆ミルク」。 ５本入りで２５０円（税抜）なので１本当たり５０円。 ５０…

トクホのヘルシア緑茶はカテキン量が多いことで知られていますよね！ １本（３５０ml）当たりのカテキン量は５４０mgで、他のペットボトルの緑茶と比較しても、ダントツにカテキン量が豊富な緑茶です。それもあってか渋味、苦味も強…

夏本番！！　冷たいフローズンドリンクが恋しい今日この頃。 ファミマカフェの「抹茶フラッペ」とフルーツをミキサーにかけるとフローズンシェイクとして楽しめます。 通常「抹茶フラッペ」はお店で専用ミルクを入れてそのまま飲むもの…