マシュマロで簡単にできるムースの作り方を、NHKの「あさいち」で紹介していたので、抹茶をつかってアレンジしてみました。材料がそろっていれば、5分で作れてしまう簡単抹茶マシュマロムースです。
抹茶マシュマロムース材料(2個分)
・マシュマロ 50g
・抹茶 3g
・お湯 40ml
![re_160824_20](https://chakatsu.com/wp/wp-content/uploads/2016/08/re_160824_20.jpg)
作り方
1.抹茶をお湯(40ml)で溶く。
![re_160824_21](https://chakatsu.com/wp/wp-content/uploads/2016/08/re_160824_21.jpg)
2.お湯で溶いた抹茶40mlの半分(20ml)をマシュマロにかける。
![re_160824_22](https://chakatsu.com/wp/wp-content/uploads/2016/08/re_160824_22.jpg)
3.電子レンジ(600W)で20秒。
4.泡立て器でマシュマロをつぶすように抹茶とまぜる。
![re_160824_23](https://chakatsu.com/wp/wp-content/uploads/2016/08/re_160824_23.jpg)
![re_160824_24](https://chakatsu.com/wp/wp-content/uploads/2016/08/re_160824_24.jpg)
5.抹茶とマシュマロがなじんだら容器にいれて、残りの抹茶(20ml)といっしょに冷蔵庫で冷やします。
![re_160824_25](https://chakatsu.com/wp/wp-content/uploads/2016/08/re_160824_25.jpg)
6.2時間冷やして、残りの抹茶(20ml)をかければできあがり。
![re_160825_10](https://chakatsu.com/wp/wp-content/uploads/2016/08/re_160825_10.jpg)
マシュマロによっては甘みが強いものがあるので、抹茶をふりかけると抹茶の渋みで甘みが調整できます。
小倉餡や生クリームをのせてアレンジするのもおすすめ。
どうぞお試しください。
マシュマロムース:NHKあさいち
http://www1.nhk.or.jp/asaichi/archive/160823/recipe_2.html