完全無農薬有機栽培のお茶が買える「NAKAMURA TEA LIFE STORE」

2016.03.04 chakatsu7

無農薬でお茶をつくるのは、とても難しく手間がかかることを知っていますか？お茶の木（茶樹）は、ツバキ科の常緑樹。とても害虫が付きやすく、虫がつくと葉が硬くなり、葉の色も変色。旨味もなくなるため、無農薬での栽培はかなり難し…

伊藤園、緑茶ティーバッグ飲み比べてみた。お〜いお茶 VSプレミアム

2016.03.03 chakatsu7

気軽にお茶を飲めるティーバッグ。夜や、出かける前に、一人で、ちょっと緑茶を飲みたいけど、急須に茶葉を入れるのは面倒なときに、とても便利な一品です。ティーバッグのお茶と言えば、伊藤園の「お〜いお茶緑茶ティーバッグ」。最…

戸棚にしまってある古茶で、「ほうじ茶」をつくろう

2016.02.25 chakatsu7

スーパーや、お茶屋で、少し期待をして買ったお茶（煎茶）が、自分の好みにあわないことがよくあります。特に少し奮発して100g 1000円を超えるお茶を買ったときは、とても悲しい気持ちになります。我慢して、飲みきるか。そっと…