「株式会社ジャテックス」、あまり聞き馴染みのない清涼飲料水を製造・販売メーカーですが、このジャステックスが販売す新・プレミアム日本茶「遥香」が実に興味深い「こだわり茶」なんです。
以前ご紹介していますが新商品が発売されているので再レポート。
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飲む直前にミックス。飲みたいときに、振って、点てる
ボトルはアクリル性。女性でも持ちやすいスタイリッシュなデザインでパッケージもとてもさわやか。キャプ部分がコップにもなって、アクリルが肉厚なので透明なためガラスにも見えます。普通のペットボトルとは違い「高級感・プレミアム感」は漂います。
茶葉本来の味と香りを自然な形で楽しむために、「茶葉」と「水」が分離されています。飲む直前に茶葉を水に落とし入れて振って点てる方式。
添加物を一切使用しないため原料は「茶葉」と「水」だけです。でもこのタイプは抹茶にはよくあるので特に珍しくはありません。
興味深いのは、こだわり「碾きたての茶葉」と、こだわりの「水」。
「日本茶ＡＷＡＲＤアワード2016」プラチナ賞の『星野』の茶葉
今年のお茶の品評会「日本茶ＡＷＡＲＤアワード2016」にて、最高賞であるプラチナ大賞を受賞した「玉露」を製造する福岡県八女の星野製茶。
「遥香」は、その星野製茶の「玉露」や「抹茶」を１００％採用しています。そして、これらは期間限定でなく、レギュラーで販売されています。
水のこだわりは
伊吹山系から採水した水を、緑茶の旨みを引き出すように硬度約１mg／Lの純水に処理がされて、緑茶の有効成分を抽出しやすくする工夫をしています。
天然水をわざわざ純水にしているあたりにこだわりは感じますが、伊吹山系を厳選しているあたりはもうちょっと詳しく知りたいところです。
日本三大茶『狭山』の抹茶も地域限定で発売
「色の静岡、香りの宇治よ、味の狭山でとどめさす」と謳われる狭山茶を１００％使用した「遥香抹茶狭山茶」が、１１月から地域限定販売されています。これは埼玉県物産館観光館「そぴあ」（大宮ソニックシティー２階）のみの販売です。
星野の「玉露」と「抹茶」、「狭山抹茶」の３種、味のちがいは
八女星野製茶の「玉露」と「抹茶」、と「狭山抹茶」の３種を飲みくらべしてみました。
抹茶が充填されているキャップをひねると、ウォーターボトルに茶葉が落下するので、あとはよく振るだけ、至って簡単。振れば振るほど美味しくなるらしいので、３種類とも交互に５０回ほどは振ってみました。
クリアーでさわやかな水があっという間に濃緑に・・・。グラスに全て注ぎ入れましたが、見た目はどれも同じです。香り、風味は常温ということもあり、ほとんど感じられませんでした。
「星野玉露」から飲んでみました。玉露なのですが口に入れた瞬間は抹茶と思える口当たり。碾いた粉茶葉のため舌触りは抹茶っぽく、急須で入れた玉露ほどのまろやかな旨みや甘みはありませんがおいしい。
次に「星野抹茶」と「狭山抹茶」。両方ともやはり玉露とは違い抹茶特有の苦味とコクがあっておいしい。「星野抹茶」の方が「狭山抹茶」とくらべてよりコクに奥深さがある感じでした。
飲みくらべても味の違いをはっきり感じることはできませんが、あきらかにペットボトルで飲めるような味わいではないことは間違いないありません。
※保存料を使っていないため、開封後はすぐに飲みきりましょう。
「遥香」と言う名前はこんな理由から・・・。
“遥かな時を経て熟成された香り高いお茶。味わいながら遥かな土地や遥かな時間へと思いを馳せていただきたい…。”
そういう意味を込めて名付けられたそうなんです。商品のイメージと名前がよく合ってますよね。名前も気に入りました！
さらに、「八女茶」、「宇治茶」、「西尾茶」の抹茶３種も登場
１２月１日からは八女茶、宇治茶、西尾茶の抹茶３種の「抹茶産地飲みくらべセット」も発売されました。ますます興味は深まる～。
希少価値の高級茶葉を美味しく手軽に飲めることからいうと、1本５００円というのは決して高い金額ではないと思います。
こんなお茶が贈り物やプレゼントにもらえたら、その人のセンスの良さを感じさせるようなボトルティーセットです。
国際的にも誇り高い、世界に通じる魅力的な「抹茶ティーボトル」
「遥香」は、ヨーロッパで権威のある調理師協会や国際ソムリエ協会に属する一流シェフやソムリエが審査員の＜ITQI（国際味覚審査機構・ブリュッセル）＞において、優秀味覚賞を受賞し、国際的にも優れた味覚であることが証明されています。
シンガポールでも販売を開始し、現地の５つ星高級ホテルや高級スーパーにも今後推進していく計画だそうです。「遥香」が日本のお茶を広めてくれるように応援したいですね！
今日もお茶で素敵な一日になりますように。
「遥香」HP
http://www.freshie.jp/
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