【桜茶とは?】ひな祭りなどのお祝いに!桜茶の入れ方、レシピ。
3月の行事といえば、3月3日の『ひな祭り』。 桜茶ってご存知ですか? 雛人形を飾り、ちらし寿司に蛤のお吸い物。ひなあられ、そして白酒、甘酒…とひな祭りにには美味しいものがたくさん。「桜餅」もこの時期に食べたく…
3月の行事といえば、3月3日の『ひな祭り』。 桜茶ってご存知ですか? 雛人形を飾り、ちらし寿司に蛤のお吸い物。ひなあられ、そして白酒、甘酒…とひな祭りにには美味しいものがたくさん。「桜餅」もこの時期に食べたく…
新年を祝って元旦にいただく縁起のいいお茶『大福茶(おおぶくちゃ)』。 京都に古くから伝わる慣しで、一年の幸福と健康を願って新年にいただくお茶のことです。 その昔、京で疫病が大流行したときに、空也上人が梅干しを入れたお茶を…
年末の時期になると江戸時代の創業、京都に本店を構える日本茶専門店の「一保堂茶舗」をはじめ多くの老舗のお茶屋さんでは、年末年始の期間限定で「大福茶(おおぶくちゃ)」の販売がはじまります。 「大福茶」とは 大福茶とは、京都に…