マツコ・デラックスさんと村上信五（関ジャニ∞）さんがMCをしている日本テレビ「月曜から夜ふかし」で、なんとも試したくなる抹茶の食べ方が紹介されていました。
番組で紹介された抹茶の食べ方は２つ。
ご飯の上に塩白湯と抹茶をかけていただく「抹茶ご飯」。
もう一つは、パンに抹茶とシュガーバターをたっぷり塗ってトーストで焼いた「抹茶シュガートースト」。
まず、京都宇治の辻利兵衛本店の辻社長が登場し、スタジオで石臼をひいて抹茶をつくってました。この抹茶の色が実に鮮やかできれいな緑。ひきたて高級抹茶とはこういうものかと・・・・。
詳細なレシピは紹介されなかったで、いろいろなレシピを参考に抹茶シュガートーストを作ってみました！
抹茶シュガートーストの材料
・抹茶（小さじ２）
・バター（10g）
・グラニュー糖（大さじ１）
・食パン（1枚）
抹茶は一保堂で購入した一保堂では安価な「今昔（いまむかし）」。
すでに賞味期限が切れてしまっているため、それを使うことにしました。
色合いも鮮やかさがなく、すこし濃い緑に変色しまった感じです。
作り方
抹茶、バター、グラニュー糖を混ぜ、食パンに塗ってトースターで焼くだけ！
賞味期限が切れてはいるもののさすが一保堂の抹茶。
抹茶らしい風味は楽しめました。
さすがに、TVで見た石臼でひきたての宇治の「最高級抹茶」ほどの色合いはないですが、抹茶の楽しみ方のバリエーションが一つ増えました。
抹茶のシュガートースト。
甘めが好みであれば、ハチミツやメイプルシロップをかけても美味しく頂けると思います。
戸棚や冷蔵庫で眠っている抹茶をつかって、休日の朝食にいかがですか?
今日もお茶で楽しい一日を。
