お茶（日本茶）の品種の代表というと「やぶきた」。 日本で栽培されているお茶の品種の約8割が「やぶきた」ですが、お茶には他にも多くの品種があります。その数は農林水産省に品種登録されていないものもあわせると100種類以上。 …