東洋水産の抹茶のチルド麺『玉露茶そば』を食べてみました。
2020年02月29日リニューアル発売 380円（税抜：希望小売価格）
玉露と抹茶を使用した茶そば（2人前）です。
乾麺の『茶そば』はスーパーでもよく見かけますが、チルドの生麺タイプの商品はあまりないのでちょっと貴重です。
乾麺だと見た目のお茶感は楽しめますが、お茶の風味まではなかなか感じることができないもの・・・。この商品はお茶の風味も愉しめたのでご紹介します。
実は2010年から販売されている商品で、2020年2月にリニューアル、抹茶の使用量が増えたようですね。抹茶は京都産限定で玉露が10%使用されています。
そば粉の使用比率は記載されていませんが、原材料の記載をみると小麦粉がそば粉より多く使用されているようです。
そば粉の原産国はアメリカ、カナダ、中国、日本、ロシアです。
2人前入り。
つゆ入りなので、常備めんつゆがなくてもOKです。
チルド麺ですが、半生タイプで60日間も日持ちするので買い置きにも良さそうです。
『マルちゃん 玉露茶そ』食べた感想
作り方は、3分位茹でて冷水で冷やします。
付属のつゆは、50mlの冷水で希釈です。
茹で汁はお茶色で、お茶の風味もふわっとしました。
切り海苔をのせて出来上がり。
蕎麦はツヤがよく、きれいな抹茶色です。
ちなみに、原材料にクチナシ色素は使用されています。
まず、麺だけで食べてみると、お茶の風味がふわっとします。
どちらかというとそばの風味は控えめで、小麦と蕎麦のハーフという味わいですが、コシもあってツルッと、のどごしのいい茶そばです。
付属の汁は説明にある冷水50mlの希釈だと、はじめは少し濃いめに感じましたが、後半はちょうどよくなります。
少し甘みもあるだしつゆです。
原材料名、カロリー『マルちゃん 玉露茶そば』
原材料名：めん(小麦粉(国内製造)、そば粉、でん粉、食塩、抹茶(玉露10%)、小麦たん白／ソルビトール、炭酸マグネシウム、酸化防止剤(ビタミンC)、クチナシ色素、(一部に小麦・そばを含む))、添付調味料(醤油、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖)、魚介エキス、発酵調味料、食塩／調味料(アミノ酸等)、酒精、(一部に小麦・大豆を含む))
（1人前(めん100g、つゆ1袋)当たり）
カロリー：348kcal
炭水化物：74.4g
食塩相当量：5.0g
東洋水産のチルド麺『玉露茶そば』
チェックしてみては。
チルド麺一覧：東洋水産
https://www.maruchan.co.jp/products/category/chilled-noodles/?sub_category=04
