ちょっと素敵な呼び名のお茶 『白折茶』と『雁が音茶』。 『白折茶』『雁が音茶』は、どちらも茶の「茎」の部分を集めて作られたお茶ことで、一般的には「茎茶」と呼ばれる日本茶の一つです。 読み方は、白折茶（しらおれちゃ）、雁が…