400年の伝統工芸【南部鉄器】でお茶の甘みを引き出す！

2016.07.02 chakatsu7

鉄瓶や鉄釜で沸かしたお湯で淹れたお茶は甘い。また、鉄分を含んでいて、身体にもいいと聞きます。茶道の茶釜も鉄…

純にごり系！伊藤園【本格にごり緑茶ぞっこん】を飲んでみた。

2016.06.30 chakatsu7

ペット茶で当たり前となっているキーワード「にごり」。綾鷹からはじまって、生茶、抹茶入りお〜いお茶と各社にごり…

ポリフェノールがすごい？【伊藤園のルイボスティー】を飲んでみた。

2016.06.29 chakatsu7

最近、美容、健康やアンチエイジングのTV番組で耳にする「ルイボスティー」。ルイボスティーには、抗酸化作用のあ…

夏バテ対策はコレ！お茶（緑茶）を使った【スーパーフードミックス】

2016.06.28 chakatsu7

日本でもすでに浸透し、コンビニでも購入できるスーパーフード。「スーパーフード」ってそもそものどんなものかとい…

【伊藤園ジャスミンティー】と【伊右衛門ジャスミン】飲みくらべ。

2016.06.27 chakatsu7

ジャスミン茶は中国のお茶の一つです。ジャスミンの花びらや葉を使ったお茶というイメージがありますが、実は、緑茶…

マツコ絶賛！【月曜から夜ふかし】TVで紹介した「抹茶のシュガートースト」作ってみた！

2016.06.26 chakatsu7

マツコ・デラックスさんと村上信五（関ジャニ∞）さんがMCをしている日本テレビ「月曜から夜ふかし」で、なんとも試…

『信楽焼』古谷浩一さんの粉引の急須でお茶を。

2016.06.26 chakatsu7

6年前に購入した古谷浩一さんの急須。もともと、浩一さんのお父様である信男さんの器が好きで愛用していた事もあり…

ファミリーマート限定発売！伊右衛門【爽やかグリーンティー】飲んでみた。

2016.06.26 chakatsu7

緑茶にレモンが入ったお茶。伊右衛門「爽やかグリーンティー with レモン」。ファミリーマート限定発売のペ…

緑茶、煎茶の8割は『やぶきた茶』？お茶の品種とは。

2016.06.25 chakatsu7

お茶の商品名で目にするのは、掛川茶、狭山茶、八女茶、宇治茶。これはどれも産地です。産地が選ぶ基準になっていた…

そのお茶の保存方法で大丈夫？【茶葉を美味しく保存する方法】。

2016.06.23 chakatsu7

お気に入りのお茶を買ってきて最初は美味しく頂けたのに、大事に保存しようと冷蔵庫にいれておいたら、次に飲んだとき…

十六茶と爽健美茶のボトルアップ

２大ノンカフェインの【爽健美茶】と【十六茶】を飲み比べてみた。

2016.06.22 chakatsu7

穀物系ブレンド茶の２大ブランドといえば、「爽健美茶」と「十六茶」。カラダに良さそうなエキスが沢山入っているイ…

とらやの羊羹を10倍楽しみたいなら【虎屋の煎茶】

2016.06.20 chakatsu7

和菓子の「とらや」。室町時代から続く老舗です。正統派でありながら、TORAYA CAFE(とらやカフェ)で「…

ビールにあう！緑茶の『茶葉』でつくれる簡単自家製スモーク！

2016.06.19 chakatsu7

スモーク（薫製）とは食材に煙をあて、煙に含まれる殺菌．防腐成分を食材に浸透させることで長期間の保存が可能な保存…

栄養３倍！『茶殻』でつくるスーパーフード緑茶のチャーハン！

2016.06.18 chakatsu7

日本でも浸透してきている、スーパーフード。アサイーやココナッツオイル、チアシードなどが海外生まれのおしゃれな…

超便利でうまい！【伊藤園の水出し緑茶ポット】で淹れた冷茶。

2016.06.17 chakatsu7

伊藤園の氷水出しお〜いお茶を購入しようとしたところ、【700円以上伊藤園の商品を買うとあげます。】と地味に置か…

茶屋『楽風』浦和で稀少な日本茶カフェ！あまり人に知られたくない隠れ家。

2016.06.16 chakatsu7

浦和の市街地で旧中山道沿い、調宮（つきのみや）神社からすぐ近くに江戸時代から続く老舗の「青山茶舗」が当時の姿の…

こりゃ甘い！1000円の「氷水出し玉露」お〜いお茶飲んでみた。

2016.06.15 chakatsu7

でました！1000円の氷水出し玉露。お〜いお茶1000円シリーズ第三弾です。 1000円あれば、そこそこ良い…

永谷園のルーツは日本の煎茶を作り出した偉人【永谷宗円】だった。

2016.06.14 chakatsu7

昔のお茶というと上流階級で飲まれていた抹茶で、庶民が飲んでいたお茶は煎茶といっても茶色のお茶でした。今の緑色…

全国初のブランド抹茶で、きのこの山も「プレミアム戦略」！＜西尾の抹茶＞

2016.06.12 chakatsu7

新茶の季節もあってか、グリーンのパッケージに緑茶、玉露、抹茶と書かれたお菓子が目につきます。特に「抹茶味」は季…

TVで話題。静岡県【茶師チャンピオン】の仕上げたお茶はやっぱりうまい！

2016.06.11 chakatsu7

テレ朝の番組「世界が驚いたニッポン！スゴーイデスネ！！視察団」。毎回のテーマのあった海外の視察団を日本に招い…