日本茶専門喫茶「月光」でお餅とお茶を楽しむ。

台東区鶯谷の「月光」。
2016年12月に三ノ輪から鴬谷に移転した日本茶専門の喫茶店です。
つきたてのお餅も食べれるという少し変わったお店です。

お茶のメニューは、
煎茶、芽茶、そば緑茶、冷ほうじ茶、抹茶。

静岡牧之原の特上煎茶特上芽茶を頂くことにしました。

特上煎茶 550円
特上芽茶 450円

芽茶」とは、煎茶、玉露の出物(副産物)。
煎茶、玉露の製造過程で残る芽や葉先を集めたお茶です。

・出物とは?:個性的な緑茶のうま味と香りは「出物」にある?!

一杯目は店主がおいしく淹れてくれます。
二杯目以降は、店内にある鉄瓶からお湯を汲んできて自分で淹れます。

特上煎茶

特上煎茶 1杯目
香りと旨味が口の中に広がります。
急須は、お茶の苦みがとれまろやかになるという常滑焼き(とこなめやき)

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特上煎茶 2杯目
鉄分たっぷりな感じの鉄瓶のお湯で淹れます。
香りも旨味も1杯目と変わらず、水色も鮮やかな緑。

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特上煎茶 3杯目は、苦み、渋みがでます。旨味はまだ十分感じます。

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特上芽茶

特上芽茶 1杯目
渋み、苦みの少ない、すっきりとした味わい。

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特上芽茶 2杯目
すっきり感の中に、少し渋みと苦みがでました。

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特上芽茶 3杯目
味も薄くなって、渋みが気になりました。

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鉄瓶のお湯で淹れる旨味たっぷりの静岡のお茶。
青森県五所川原産のもち米で作った「つきたてのお餅」といっしょに如何ですか?

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営業時間 【平日】12:00~19:30(L.O.19:00) 【土日祝】12:00~19:00(L.O.18:30)
定休日 水曜日
お店のURL http://minowa-gekko.com/
住所 東京都台東区根岸3-7-18エルアルカサル鶯谷1F
備考 「お餅」と「日本茶」にこだわりを持った、昭和の懐かしさを感じさせる空間です。”手づき”のお餅が食べられる数少ないお店で、相性抜群のおいしい煎茶とゆったりとした時間を。

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http://minowa-gekko.com/

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