夏に爽やか!自宅でつくる『抹茶レモン、緑茶レモン』

抹茶レモン、緑茶レモンといった商品を最近よく見かけます。
レモンの有用成分がカテキンの吸収率を高める? といったホントかウソか、気になるキーワードもちらほら。

でも、インスタント系や、ペット系のこれらの商品だと、香料や酸味料、甘味料などが色々と入っている場合もあるので、なかなか試す気にもなりません。

緑茶とレモン。シンプルな組み合わせなので、自宅で作ってみることにしました。

用意したのは、
抹茶、水出し緑茶、粉末緑茶(インスタント)とレモン。

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抹茶はいきなり水だと溶けにくいので、少しのお湯で溶かしておきます。

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切ったレモンを放り込んで、氷を入れて出来上がり。
輸入レモンを使う場合は防カビ剤がついていたりするので、皮をよく洗うか、むいたものを使いましょう。

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どれがおいしい?

抹茶とレモン

抹茶とレモンの香りがして、抹茶の苦みはほとんどなくなり、レモンの酸味でさっぱりした味。
抹茶の甘みは消えてしまいました。

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水出し煎茶とレモン

レモンも香りの中に少し緑茶の香りがして、こちらもレモンの酸味でさっぱりした味。
どちらかというとレモンの味。
水出し煎茶ならではの甘みは消えてしまいました。

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粉末緑茶とレモン

こちらも水出し煎茶と同じような印象ですが、
緑茶の香りと味(インスタント特有ですが、、は比較的に残っている感じ。

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水出し煎茶は、時間をかけて出た甘みを楽しむものなので、レモンで甘みを消してしまうのは、少しもったないない! という感じです。自宅で使っていない抹茶や、粉末茶(インスタント)を使って作るのがいいかもしれません。

いすれも香りも味もレモンがかなり強く立つので、お茶は濃いめにしたものを用意してレモンは少し入れるのをおすすめします。

甘みがほしいときは、少しハチミツをいれるとまろやかになります。
お子さんにはハチミツを入れて上げるといいかもしれませんね。

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抹茶レモンと緑茶レモン、緑と黄色の見た目の清涼感と柑橘の香りが、なかなかやる気のでない夏の暑い時期には、とてもいい気分転換になります。

氷をたくさんいれて試してみてください。

今日もお茶で楽しい一日を。

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